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材料:

冬瓜一片切薄片

泡過水後的干貝一個剝成絲

枸杞少許

泡過水後的蝦米少許

烹大師兩小匙

醬油一小匙

少許芹菜末(提味用)

薑末少許

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做法:

1. 把上述材料的所有東西裝入瓷盤中(如上圖),先趁著煮飯時先蒸一輪到電鍋跳起

2. 將盤子從電鍋取出後,放入炒鍋中加入一大碗公的水,蓋上鍋蓋悶炒至"冬瓜完全變透明"為止(這樣才夠軟才咬的動!!),如果冬瓜還沒變透明水就收乾了的話要斟酌加水繼續悶煮喔!!!!

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